区块链技术正式落地沃尔玛超市,为新鲜蔬菜提供溯源服务

日前,美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业沃尔玛宣布,从2019年9月开始,沃尔玛超市以及山姆会员店的新鲜绿叶蔬菜供应商要使用IBM开发的数字分类账技术,以实现产品的实时、端到端的可追溯性。根据授权,100多家公司被要求使用IBM的区块链技术

2018年9月27日讯 日前,美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业沃尔玛宣布,从2019年9月开始,沃尔玛超市以及山姆会员店的新鲜绿叶蔬菜供应商要使用IBM开发的数字分类账技术,以实现产品的实时、端到端的可追溯性。根据授权,100多家公司被要求使用IBM的 区块链 技术。

在今年早些时候,与长叶莴苣有关的大肠杆菌爆发蔓延到美国36个州,导致5人死亡,农民和供应商们为此扔掉数百万袋的生菜。最后人们花了七天的时间找到疫情来源于一个种植了芒果的农场。

沃尔玛对于食品安全的把控一向极为严格,可是在蔬菜的安全问题上,苦于没有相关的技术手段,也处于巧妇难为无米之炊的窘境。

区块 链 技术的发展,解了沃尔玛的燃眉之急。据悉,在过去一年多的时间里,沃尔玛与IBM一直在研究如何通过 区块 链 让食品供应链过程实现数字化。沃尔玛目前使用的是IBM专门为食品安全问题开发的Food Trust解决方案。

IBM全球 区块 链 高级副总裁Bridget van Kralingen说:“在没有使用 区块 链 技术之前,想要追踪食物的来源通常需要花费将近一周的时间。现在有了 区块 链 ,仅需2.2秒就能够完成追踪,这大大降低了受感染食品到达消费者手中的可能性。”

区块 链 技术在供应链上面的巨大应用前景使得沃尔玛不仅仅重视 区块 链 技术的引进来,还充分认识到“掌握核心科技”的重要性。

业内人士告诉记者, 区块 链 技术可以解决很多沃尔玛的问题。比如从信任、透明度到可追踪性和减少浪费。

日前,沃尔玛在 区块 链 领域申请了一项名为“利用 区块 链 技术管理智能应用程序”的专利。该专利讨论了使用 区块 链 服务器网络来支持物联网(IoT)生态系统。专利详细介绍了使用 区块 链 来管理智能设备的系统和方法,包括用于接收无人机交付包裹的信息亭,以及潜在的智能家居系统等。

此前沃尔玛就已经申请了许多 区块 链 专利,包括 区块 链 包裹递送系统、病历存储系统和基于 区块 链 的数字市场。

经历半个世纪的风雨,沃尔玛更加懂得新技术在行业变革中起到的巨大作用。

小编按,建立可溯源食品链的意义不仅在于能够让人们最快时间找到问题源头,更能将问题带来的恐慌控制在最小范围内——当一小部分食品遭到污染后,在 区块 链 溯源技术的帮助下,那些购买或食用了同类食品的人们能够第一时间了解到“我购买的食物不在污染范围内,我没必要丢掉它”“我刚刚吃掉的食物不在污染范围内,我没必要立即去医院”——这能够大大节省浪费、节约社会应对安全危机所要付出的成本,将食品、药品对社会造成的损失控制在最小程度内。


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